Am 10.03.2026 fand der erste Fermentierungsworkshop „Mikroben zu Tisch!“ des Foodlabs im Verein GarageLab in Zusammenarbeit mit dem benachbarten gemeinnützigen Verein Kabawil e.V. statt. Die zwölf Teilnehmenden machten das Beste aus dem verregneten Dienstag und kamen, ausgestattet mit Messern, Schneidebrettern und Bügelverschlussgläsern, in die Küche von Kabawil, um gemeinsam zu schnibbeln, zu mischen und abzufüllen. […]
Am 7.8.2025 war es endlich so weit: Der LKW des Großhandels Landlinie rollte an und lieferte wichtige Grundnahrungsmittel – darunter einen 12-kg-Eimer Salz. Fast alles kam in nachhaltigen Papier- oder Glasverpackungen sowie in XXL-Gebinden. Einige Gebinde wurden von Einzelpersonen übernommen, andere Produkte hingegen von mehreren Mitgliedern gemeinsam bestellt und geteilt. Großpackungen wie die 1-kg-Chiliflocken wurden
FoodCoop-Start – 12 Kilo Salz, Chili-Feuerwerk und spontane Leberwurst-Party! Weiterlesen »
